Menus

Forfait Mariage

Cocktail et canapés
******

Pâté en croûte et sa gelée au Porto
Mille feuilles saumon fumé et crème sure
Viva Panettone et son foie gras
******

Gaspacho du moment
******

Suprême de volaille, velouté de morilles
Magret de canard du Lac Brome aux pruneaux
Filet mignon de cochonnet rôti à l’érable
Tournedos de saumon au Champagne
Avec
Légumes, crêpes parmentières ou gratin dauphinois
******

Panettone artisanal à l’érable, dulce de leche et glace à la vanille Gâteau au chocolat et son coulis de fruits rouges
******

Café, thé ou tisane
******